Ampia representa el más clásico de los modelos de máquinas para pastas manuales Marcato. Permite obtener tres formatos de pasta: lasañas, fettucini y tallarines.

- Máquina para pastas totalmente de acero inoxidable.
- Sus funciones le permitirán estirar, laminar y cortar pastas en dos tamaños diferentes.
- Anchura de la masa: 150 mm.
- Regulador con 9 posiciones que permite lograr diferentes espesores (de 0.3 mm a 2.5 mm).
- Rodillos en aleación de aluminio que no libera metales nocivos, permitiendo la preparación de pastas frescas 100% saludables.